8：00　起床。雨降り。だけど洗濯。浴室乾燥機ついててよかった。
10：00　仕事。あっという間に夜になる。
20：45　晩御飯をサクッと済ませてから帰宅。YouTube観たり、龍馬伝観たり、乃木坂メンバーのブログをチェックしたりする。
22：30　ガス代などを払いに行く。3月は寒かったので高い。
23：00　風呂。風呂さ。
0：00　寝ます。

3ヶ月続けたこの日記も飽きてきた。

材料

• キャベツ 1/4 玉
• もやし 100g
• 人参 1/2 本
• 豚肉こま切れ 100g
• おろしにんにく 小さじ1杯
• 塩 少々
• 醤油 少々
• 香味ペースト(クックドゥ) 小さじ1杯

手順

1. フライパンを温めて、サラダ油をひく
2. こま切れ肉を炒める
3. 野菜を炒める
4. 醤油、おろしにんにく、塩、香味ペーストを入れて炒める
5. お皿に盛りつけて完成

所感

おいしい野菜炒めを作りたかったので、調査しました。
インターネットで調べると、味覇とか鶏ガラスープの素を入れると美味しくなると書いてあったので、スーパーに行って調味料をチェックしました。
色々と比較した結果、鶏や豚のエキスが必要ということが分かりました。今回使用した香味ペーストにも鶏や豚のエキスが入っています。このようなエキスが加わる事で野菜にしっかり味がついて美味しくなるということが分かりました。

会社の Mac で push するの忘れてた。
くろくんごめん。

キャベツと豚肉とにんにく一片を、

• ターメリック
• クミンシード
• チリパウダー
• ガラムマサラ

で炒めてみた。
味付けは塩のみ。

ネパリコのダルバートについてくるほうれん草炒めに近い味だった(多分、バターとキャベツの代わりにほうれん草をつかうと限りなく近くなるはず)。

野菜炒め、お手軽で、何度も作ると飽きてしまうのだけど、スパイスを使うことで、飽きずに毎日食べられそう。
あと、スパイスのおかげで身体がじんわりあったまるし、胃の調子もよくなりそうだし、文句なし！

次は、ほうれん草炒めかダール(豆)スープにチャレンジしよう。

在宅。
どうやら20時くらいに寝てしまったみたいで全く記憶がない。