ボウルにウェイパー大さじ1とお湯大さじ1入れて混ぜる

とき卵1個かけ入れる

ご飯茶碗1杯分程度混ぜる

フライパンにごま油を引き、あたためる

肉を入れる場合はこのタイミングで。

混ぜたご飯を投入、パラパラになるまで炒める

レタスとネギを入れて合わせる

塩コショウで味をととのえる

80点

ウェイパーは味が濃くて難しい。

もうちょっと少なくてよい。